Cuisinier (m/f/x)

Vous souhaitez préparer des repas de qualité pour les 800 collègues de l'administration centrale ? Vous souhaitez contribuer à leur motivation et à leur bien-être ? Ce poste est fait pour vous !

• Vous organisez les activités de la cuisine en respectant les normes d’hygiène et les bonnes pratiques en matière d’alimentation saine, équilibrée et durable, en collaboration avec un autre cuisinier.
• Vous établissez les menus, en tenant compte du budget disponible.
• Vous préparez des repas quotidiennement et à l’occasion de différents évènements,
• En collaboration avec l'autre cuisinier, vous gérez l'équipe de cuisine et vous donnez les instructions nécessaires pour que celle-ci puisse travailler de façon coordonnée et efficace.
• En concertation avec votre responsable, vous gérez les stocks de denrées alimentaires de manière durable :
  • donner des conseils sur le rapport qualité/prix
  • rechercher les meilleurs fournisseurs
  • vérifier l’état des stocks
  • prévoir les besoins pour une période donnée
• Vous vérifiez et vous participez à l’entretien et au nettoyage des installations de la cuisine et du matériel en respectant les bonnes pratiques et les règles en vigueur.

Plus d’info sur la fonction ?

Retrouvez les coordonnées utiles dans l'onglet "Informations supplémentaires - personnes de contact".

Il y a 1 poste vacant chez la direction Travaux et Matériel - Mess et Cantine, de l'Office National de l'Emploi (Rue de l'Empereur 7-9, 1000 Bruxelles). Vous rejoindrez une équipe d'environ 10 personnes et participerez à la gestion de l'équipe.

L'Office national de l'emploi (ONEM) est une institution publique fédérale de sécurité sociale spécialisée dans plusieurs domaines tels que le chômage, l'interruption de carrière, le crédit-temps et l'inspection.

• Vous travaillez dans une organisation chaleureuse qui prête une grande attention au bien-être et à l’inclusion. En 2022 et 2023, notre campagne de sensibilisation à l'inclusion a été récompensée par un Best practice award. Prêt·e à décrocher d'autres prix ensemble ? 
• Envie de contribuer à la société ? La responsabilité sociétale et l’intérêt général occupent une place centrale à l’ONEM. C'est pourquoi nous travaillons ensemble pour une protection sociale active ! 
• Le professionnalisme, le respect et la confiance dans nos services sont les objectifs que nous poursuivons. Envie de contribuer à ces objectifs ?  

Compétences comportementales

• ·     
  Penser de manière créative : Chercher de l’inspiration, produire des idées originales, et proposer des innovations : Faire preuve de curiosité et proposer des nouvelles façons de faire.

• ·     
  Collaborer : Travailler en équipe, établir des relations professionnelles et partager les connaissances pour réaliser les objectifs communs : Collaborer activement.

• Être orienté résultats : Prendre des décisions et entreprendre des actions pour atteindre des résultats et en assumer la responsabilité : Entreprendre et planifier des actions.

• Être orienté clients : Partir du point de vue des clients, comprendre leurs attentes et leurs besoins et leur fournir un service optimal : Soutenir les clients.

• ·     
  Se développer : Développer ses compétences en fonction de ses propres besoins et des besoins de l’organisation : Se former et mettre en pratique son apprentissage.

Cette fonction vacante fait partie de la famille de fonction Gestionnaires de produits et est de niveau C.

Vous trouverez sur la page Compétences plus de détails sur les familles de fonctions, les compétences évaluées et leurs niveaux de maîtrise.

Compétences techniques

• Vous avez une bonne connaissance de l'application correcte des normes d'hygiène lors de la manipulation des produits alimentaires (HACCP) et de la législation sur les allergènes.

Une bonne motivation est également importante. Si ta motivation ne répond pas aux exigences de cette fonction, vous ne pourrez pas réussir cette sélection. 

Attention ! La compétence en gras est considéré comme particulièrement importante pour la fonction et a une valeur plus importante dans le score final (x2).

Atouts

• Comme vous travaillerez dans un environnement bilingue, une connaissance du néerlandais est un plus.
• Vous avez de l'expérience dans la recherche de nouveaux plats via l'internet et les médias sociaux.

Votre profil :

• Vous remplissez les conditions de diplôme et d'expérience suivantes :
  • Diplôme d'études secondaires supérieures obtenu dans le domaine de l'hôtellerie, restauration, (grande) cuisine, cuisinier, alimentation ou traiteur
  • Minimum 2 ans d'expérience dans le domaine de l'horeca
• Vous êtes motivé(e) pour faire passer nos repas au niveau supérieur
• Vous voulez constamment apprendre et essayer de nouveaux plats et de nouvelles techniques.
• Une bonne connaissance du néerlandais est un atout.

Vous pouvez retrouver la description complète des conditions de participation et du profil de la fonction dans la description de fonction détaillée.

Diplôme requis à la date limite d’inscription :

Un des diplômes repris dans le domaine de l'hôtellerie, restauration, (grande) cuisine, cuisinier, alimentation ou traiteur :

• Certificat délivré suite à la réussite avec fruit de la sixième année de l'enseignement secondaire ou certificat de qualification de cette sixième année (général, technique, professionnel, en alternance, spécialisé)
• Certificat de l'enseignement secondaire supérieur (général, technique, professionnel, en alternance, spécialisé) ou diplôme d'aptitude à accéder à l'enseignement supérieur 
• Diplôme délivré suite à la réussite de l'examen visé à l'article 5 des lois sur la collation des grades académiques 
• Diplôme ou certificat de l'enseignement secondaire supérieur de promotion sociale, délivré après un cycle d'au moins sept cent cinquante périodes de cours.
• Certifications professionnelles de niveaux 3 et 4 du Cadre francophone de Certifications (CFC, VKS, CCCG).

Vous pouvez également participer si vous possédez un diplôme obtenu auparavant, assimilé à l’un des diplômes précités.

Si vous avez obtenu votre diplôme dans un pays autre que la Belgique ou dans une autre langue que le français, lisez les infos concernant la participation sur notre page dédiée.

Vous souhaitez postuler à une offre d’emploi dans une autre langue que celle de votre diplôme ?  Attention car dans certains cas, vous devrez démontrer votre maîtrise de cette langue via la réussite d’un test linguistique ! Inscrivez-vous alors dès que possible au test requis car l’obtention du certificat linguistique constitue une condition préalable à la sélection.  Vérifiez si vous êtes concerné·e en consultant les informations relatives au 'diplôme étranger ou dans une autre langue‘. 

Téléchargez votre diplôme dans la partie C.V. de votre compte en ligne au moment de l’inscription. Faute de quoi, nous ne tiendrons pas compte de votre candidature.

Expérience requise à la date limite d’inscription :

Une expérience professionnelle pertinente de deux années dans le domaine de l'horeca réparties dans au moins 1 des tâches reprises ci-dessous :

• Préparation de repas chauds et/ou froids.
• Diriger une équipe du personnel de cuisine : donner des instructions claires sur la préparation des repas, suivre et encadrer le travail.
• Composer des menus sains, équilibrés et durables

Important ! Accordez suffisamment d'attention à la description de votre expérience professionnelle dans votre C.V. en ligne.

Complétez votre C.V. en ligne, en français, sous la rubrique « Expérience professionnelle » et ce avant la date limite d’inscription (24/02/2025).

Si pour la date limite d'inscription au plus tard, vous ne remplissez pas toutes les conditions formelles de participation ci-dessus, nous ne pourrons pas tenir compte de votre candidature.

Contrat et grade

Vous serez engagé dans le cadre d’un contrat à durée indéterminée dans le grade d'assistant technique (niveau C), avec l’échelle de traitement correspondante C1.

Rémunération

Traitement de départ minimum : € 29.699,91 (salaire annuel brut, déjà adapté à l’index actuel, allocations réglementaires non comprises).

Le simulateur de salaire vous permet de calculer votre salaire brut et net en répondant à une série de questions.

Avantages

Nous vous offrons un emploi intéressant qui a impact sur la société, avec nombreux avantages :

• Un bon équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée
  • 26 jours de congé 
  • possibilité de récupération des heures supplémentaires prestées
  • accessibilité aisée via les transports en commun

• Plusieurs possibilités d’auto-développement
  • nombreuses possibilités de formations et d'apprentissage (à suivre durant les heures de travail)
  • nombreuses opportunités de carrière

Avantages financiers

• • possibilité de bénéficier d’une allocation de bilinguisme
  • assurance hospitalisation avantageuse
  • gratuité des transports en commun pour le trajet domicile-lieu de travail
  • possibilité de recevoir des chèques-repas
  • possibilité de recevoir une prime pour les déplacements en vélo
  • avantages et offres intéressantes grâce à la carte Benefits@Work
  • divers avantages sociaux
  • restaurant d’entreprise pratiquant des prix démocratiques

Retrouvez toutes les informations (primes et allocations supplémentaires,...) et les avantages relatifs à un emploi dans l’administration sur le site du SPF BOSA.

Si vous êtes lauréat de cette sélection, vous devrez – pour rentrer en service – remplir les conditions suivantes à la date d'engagement : 

• être Belge ou citoyen d'un autre Etat faisant partie de l'Espace économique européen (ou citoyen assimilé sous conditions) ou citoyen de la Confédération suisse 
• jouir des droits civils et politique
• être d'une conduite répondant aux exigences de la fonction
• ne pas être personnellement dans une situation de conflit d'intérêt
• ne pas avoir été licencié pour motif grave ou démis d'office de ses fonctions ou révoqué à la suite d'une procédure disciplinaire dans le service fédéral recruteur à dater de trois ans après la décision de licenciement ou après le prononcé définitif de la peine disciplinaire

En bref :

1. Nous examinons votre diplôme
2. Nous vérifions votre expérience professionnelle 
3. Vous passez un entretien avec des questions techniques à l'administration centrale de l'ONEM

Une description complète de la procédure peut être trouvée dans la description de fonction détaillée.

Important :

• Consultez régulièrement l'onglet ‘Mes procédures de screening’ de votre compte en ligne afin de vérifier si les inscriptions aux épreuves sont ouvertes.
• Les tests peuvent être organisés en présentiel ou à distance par vidéoconférence. Cette information est indiquée en regard de chaque étape.
• Vous aurez la possibilité de vous inscrire aux épreuves uniquement pendant la période d’inscription mentionnée dans l’onglet ‘Mes procédures de screening’. Passé ce délai, si vous n’êtes pas inscrit, votre candidature ne sera dès lors plus prise en considération pour cette sélection.
• Si vous ne pouvez pas vous présenter à la session à laquelle vous vous êtes inscrit, vous devez vous désinscrire au plus tard 1 heure avant le début du test. Cependant, pour des raisons d’organisation, nous vous invitons à vous désinscrire au plus tard la veille de l’épreuve. Pour ce faire, dans votre compte en ligne, cliquez sur le lien d'annulation qui se trouve juste à côté de la date que vous avez choisie. Vous pourrez alors choisir une autre session, pour autant que d'autres sessions soient encore disponibles.
• En cas de problème lors de votre inscription à une épreuve, veuillez prendre contact avec la personne mentionnée dans la rubrique «Personnes de contact» le plus rapidement possible et au plus tard 2 jours ouvrables avant la date de l'épreuve.
• Si vous ne vous inscrivez pas ou ne vous présentez pas à une épreuve, nous ne tiendrons pas compte de votre candidature pour la suite de la procédure.
• Si vous ne réussissez pas une étape particulière, la procédure prend fin et vous n’êtes pas invité aux éventuelles épreuves suivantes de la même sélection.

Égalité des chances et aménagements raisonnables :

L’Administration fédérale mène une politique active en matière de diversité.

Vous êtes une personne en situation de handicap, avec un trouble d’apprentissage ou une maladie ? Vous pouvez demander à bénéficier d’un aménagement de la procédure de sélection. Consultez notre page dédiée aux aménagements raisonnables pour plus d’informations.

Facilités proposées aux personnes enceintes ou qui allaitent :

Vous êtes enceinte ou vous allaitez votre enfant ? Dans ce cas également, vous pourrez demander à obtenir des facilités. Vous trouvez de plus amples informations sur cette page dédiée aux égalité des chances.

Étape 1 : Vérification du diplôme

Vous serez admis à la sélection à condition de disposer du diplôme requis. La vérification de ce point se fait sur base des documents à télécharger (voir rubrique ‘Conditions de participation’) dans votre compte en ligne à la date limite d’inscription.

Étape 2 : Vérification de l’expérience requise

Vous serez admis à la sélection à condition de posséder l’expérience professionnelle appropriée. La vérification de votre expérience se fait sur base du C.V. tel qu’il aura été complété dans votre compte en ligne à la date limite d’inscription. Nous ne tenons pas compte de documents téléchargés dans la partie « Mes atouts » de votre compte.

A quoi devez-vous être attentif ?

Complétez votre C.V. en français. Les C.V. rédigés dans une autre langue ne seront pas admis.
Nous vous conseillons d’accorder une attention particulière à la description de votre expérience professionnelle dans votre C.V. Ce sont ces données qui sont utilisées par nos responsables de sélection pour le screening qualitatif des C.V.

Vous avez aussi postulé pour une sélection néerlandophone ?

Complétez également en néerlandais le champ « Décrivez précisément quelles sont les tâches et responsabilités de votre fonction » dans la rubrique « Expérience professionnelle -> Modifier » de votre Cv en ligne.
Vous manquez de place dans le champ ‘tâches et responsabilités’ ? Ajoutez les informations supplémentaires dans les champs « Décrivez ce que vous avez appris dans cette fonction » et « Pourquoi changer d’emploi ? » avec le titre : « Suite des tâches et responsabilités ». Mentionnez le nom du champ dans lequel vous avez tapé les informations supplémentaires au bas du champ ‘tâches et responsabilités‘.

Étape 3 : Screening spécifique - entretien + questions techniques (+/- 1h15)

L'entretien évalue si vos compétences comportementales et techniques (voir rubrique ‘Compétences’) répondent aux exigences du poste. Vous serez également questionné sur votre motivation, votre intérêt et vos affinités avec le domaine.

Votre C.V. dans votre compte en ligne sera utilisé comme information complémentaire lors de l’entretien.

Pour réussir, vous devez obtenir au moins 50 points sur 100.

Cette épreuve se déroulera vers la mi-mars 2025 (sous réserve).

Via l’onglet « Mes messages et tâches » de votre compte en ligne, vous pouvez vous inscrire à cette épreuve. Vous serez invité à vous inscrire uniquement si vous avez réussi l’étape précédente. Choisissez en ligne vos date et heure de passation d’épreuve parmi les choix disponibles. N’attendez pas le dernier moment pour vous inscrire au test, au risque de ne plus trouver de place disponible les derniers jours.

Si vous êtes lauréat ?

Vous serez repris sur la liste des lauréats si vous avez réussi Étape 3: Screening spécifique - entretien + questions techniques.

Si vous faites partie de ceux qui ne peuvent pas immédiatement entrer en fonction, votre nom est repris dans une liste dans laquelle on peut puiser dès qu’une place se libère à nouveau pour cette fonction.

Combien de temps cette liste reste-t-elle valable ?

Une liste de tous les lauréats, valable 1 an, sera établie.

Épreuve complémentaire

Si cette organisation ou d’autres cherchent un profil similaire, cette liste peut aussi être consultée. En fonction de votre résultat, vous serez invité pour une épreuve complémentaire (souvent un entretien). Pour certaines d’entre-elles, il est possible que certains diplômes ou expérience spécifiques soient demandés.

Priorité pour les personnes handicapées

Tout service de l’administration fédérale qui n’a pas encore atteint le quota de minimum 3% de personnes en situation de handicap parmi son personnel est tenu de leur donner la priorité s’ils ont réussi la sélection. Cette priorité ne s'applique qu’à votre demande et pour autant que vous ayez fourni une attestation vous conférant la qualité de personne en situation de handicap. Vous trouverez plus d'information sur notre page Priorité pour les personnes handicapées.

Aménagements du poste de travail

Si vous avez un handicap et vous souhaitez des aménagements du poste de travail, vous pouvez en informer votre futur employeur au moment de votre entrée en service. Vous trouverez plus d'info sur notre page Aménagements du poste de travail.

Vous souhaitez postuler ? Complétez votre CV en ligne et consultez la description de fonction complète pour prendre connaissance de toutes les informations indispensables et pour vous préparer au mieux. 

Vous pouvez poser votre candidature jusqu’au 24/02/2025 inclus.

Vous devez poser votre candidature via votre compte en ligne. Nous procédons au screening du C.V. tel qu’il se trouve dans 'Mon Compte' à la date limite d’inscription. Nous procédons également au screening du diplôme que vous devez télécharger au moment de l’inscription.

Vous ne pouvez pas postuler via fax ou e-mail.

Comment télécharger votre diplôme ?
Vous pouvez télécharger votre diplôme dans votre C.V. en ligne (avant la date limite d’inscription) dans l’un des formats suivants : PDF, DOC,DOCX, JPG ou TIF. La taille du fichier ne doit pas dépasser 8 MB. Si vous ne parvenez pas à télécharger votre diplôme, vous pouvez également en envoyer une copie à la personne de contact pour la procédure de sélection (voir la rubrique ‘Contact’) en mentionnant votre numéro de registre national, votre nom, votre prénom et le numéro de la sélection.

Tests et résultats

Vous trouverez toutes les informations relatives au déroulement concret de la procédure, à vos résultats et aux étapes suivantes de la procédure dans votre compte en ligne.

Votre compte en ligne est le seul endroit qui centralise toutes ces informations de manière fiable. Vérifiez donc régulièrement votre compte en ligne où vous retrouverez toutes les informations relatives à vos sélections.

Un compte-rendu de vos résultats ?

Après chaque étape de screening, vous pouvez obtenir une motivation de vos résultats. Pour certains tests, cette motivation apparaît automatiquement dans votre compte en ligne.

Pour d'autres, vous pouvez la demander via la personne de contact pour la procédure.

Tests et évaluation ?

Sur notre site web, vous trouverez plus d’info sur le déroulement des tests et comment vous préparer.

Vous pouvez y aussi consulter plus d’informations concernant nos méthodes d’évaluation.

Pas satisfait de la procédure de sélection ?

Envoyez une plainte via ce lien.